TRE FORZE! Espresso Kaffee ganze Bohnen

Sizilianischer Gourmet Espresso über Olivenbaumholz geröstet - TRE FORZE!

TRE FORZE! ist ein besonderer Espresso, der durch eine traditionelle Rösttechnik über Olivenholz einzigartige Aromen entfaltet. Wie das CREMA Magazin in der Ausgabe 3/2018 beschreibt, zeichnet sich dieser Espresso durch eine wunderbar dichte Haselnuss-Crema und ein typisch süditalienisches Aroma aus. Die Röstung über Olivenholz verleiht ihm Noten von getrockneten Früchten, intensiver Schokolade und gerösteten Nüssen, die ihn zu einem echten Favoriten für Espresso-Liebhaber machen.

Obwohl der Espresso kräftig in der Wahrnehmung ist, bleibt er durch die schonende Langzeitröstung magenschonend und hat einen geringen Koffeingehalt. Dies macht ihn besonders bekömmlich, während die langsame Röstung die Aromen perfekt zur Geltung kommen lässt. Er überzeugt durch seine Intensität und Vielseitigkeit, ohne dabei bitter zu wirken.

Die Mischung besteht zu 95% aus hochwertigen Arabicabohnen, die aus den besten Hochlandlagen der Welt stammen. Ergänzt wird dies durch 5% ausgewählte Robustabohnen, die für eine perfekte Crema sorgen. Die Rohkaffees kommen aus traditionellen Familienbetrieben in Peru, Costa Rica, Togo, Kamerun und Brasilien, die für ihre hervorragende Qualität bekannt sind.

Die handwerkliche Röstung – bei der die Bohnen 30 Minuten lang über offenem Olivenholzfeuer geröstet werden – verleiht dem Espresso eine besonders aromatische Note, mit einer angenehmen Säure und ohne Bitterstoffe. Das Resultat ist ein samtiger, prägnanter und dickflüssiger Espresso, der mit Aromen von dunkler Schokolade und Nüssen begeistert.

M.H.D: Mindestens 24 Monate ab Röstdatum.