Qualität vor Quantität
Mehr als 700 Kaffeeröstereien – in Italien torrefazioni genannt – versorgen den Markt mit ihren Produkten. Sie haben Italien mit Recht zu dem gemacht, das es heute ist: Das Land des Kaffees schlechthin! Er ist Teil der Lebenskultur und der Lebensfreude der Italiener.
Mit unseren Angeboten versuchen wir für unsere Kunden „Rosinen“ aus dieser kaum mehr überschaubaren Menge aus hochwertigen Produkten anzubieten. Dabei spielt die Zahl der angebotenen Röstungen eine absolut untergeordnete Rolle. Auch lehnen wir es ab, von einzelnen Röstern das gesamte Sortiment anzubieten. Wir konzentrieren uns auch darin nur auf die „Highlights“.
Die Auswahl unserer Röster und deren Röstungen basieren ausschliesslich auf Qualitätsmerkmalen, der Produktion und der Beschaffung der Bohnen sowie der Nachhaltigkeit der Produktion.